和面办法
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面色暗黄有很多种原因,就像拉肚子久了也会变黄一样。首先看你什么年龄,也没有说清楚最近有没有什么症状,胃痛也会面色发黄,所以建议你去看......[查看详情]
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刀削面在和面的时候一般都是有一定比例的,这样才能让刀削面比较有力不容易断,而且又不会太硬。一般来说,面与水的比例是2比1比较好的和面......[查看详情]
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在和板面的面的时候需要将面团揉均匀,然后在慢慢等着面醒,一般需要等待半个小时,在把面条下锅之前还需要抓着面摔打几下,这样才能够让面条......[查看详情]