腊排骨炖粉条制作方法:。 1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略,否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。 2、将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出。 3、在炖锅中加入三分之二的水,因为粉条吸水,所以水要一次加足。 4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒,并用大火煮开。 5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。 6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
腊肉的做法大全
作者:大众养生 时间:2016-03-12 09:46:33 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/365b40c9d5bbfd0a795673ad.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/76ea3a20168884868662d649.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/478e591f0b4e767f5acfcec8.html?from=search