核桃红枣兔肉汤，健脾胃,补肝肾,益智。汤中大枣含有维生素(A、C)、糖、烟酸、胡萝卜素、钙、铁等,兔肉蛋白质高,脂肪低,含有多种维生素,易消化吸收,核桃仁是众人皆知的健脑食品,具有较高的营养价值和益智作用。此汤特别适合孕妇食用。
煲汤主料：兔肉、核桃、红枣
调料：盐、姜
核桃红枣兔肉汤的做法：
1：将红枣去核,用清水洗净,待用。把兔肉刮净细毛,清水洗净,切成小块。
2：将瓦锅洗净,加清水适量,置于火上煮沸,放入核桃、红枣、兔肉入锅内,炖两小时,放入精盐调味,即可供食用。
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