肠癌可常吃菠菜

作者:养生专家  时间:2013-07-03 00:00:00  来源: 大众养生网

肠癌可常吃菠菜-大众养生网

经常说食疗可以治疗某些疾病,因此现在越来越多的朋友们都开始注重饮食卫生和习惯,菠菜是我们经常吃的一种蔬菜,可以您知道常吃菠菜还有预防肠癌的功效吗?

 

新研究负责人曼斯·帕拉斯拉马克博士表示,新研究发现,吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用,使肠道肿瘤危险降低一半,从58%降至32%。

 

研究人员表示,菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。当然,能防癌的蔬菜不仅仅只有菠菜,多吃绿色蔬菜也有同样的防癌功效。

 

绿色蔬菜富含维生素D和K,除了抗氧化功效之外,大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动,减少致癌物质在肠道中的停留时间。研究人员还告诫,由于菠菜中草酸含量较高,因此肾结石患者不宜大量食用。

 

知道了吃菠菜能有效降低肠癌危险,另外,应该保证每天5份果蔬,煮熟的蔬菜和凉拌蔬菜沙拉都有助于防止肠癌。

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