清炖牛肉怎么做营养价值高？

我特别的喜欢吃牛肉，但是以前都是红烧的，听说这个不能经常吃，我想要做清炖牛肉，不知道这个应该是怎么做的啊？

清炖牛肉的做法是比较简单的，但是要注意炖的时间以及火候的问题，炖牛肉的时候应该是小火慢炖，这样的话炖的牛肉会比较烂一些，否则是比较难嚼的。牛肉的营养价值比较的高，里面的蛋白质以及氨基酸都非常的丰富，这是可以帮助人体提高抵抗能力的，同时对于病后的人群也是可以进行调理的，牛肉也有着比较好的暖胃的效果，以及可以帮助补中益气。