毕竟想要在家里进行炖排骨当是以前没有经验，想知道如果要在家里进行炖排骨，首先要准备什么之后要注意些什么东西呢！
大众养生网小编解答：
山药炖出有营养的排骨的话，首先要将排骨洗净之后切成块，然后放在锅中用大火蒸煮5到10分钟后去除排骨中的血水，然后再将排骨重新放入锅中，再倒入足量的开水，再放入一些生姜和葱，然后用高压锅进行炖制，大概5到10分钟后即可开锅，然后可以选择用一些较小的锅来进行小火慢炖，期间加入一些萝卜，或者一些冬瓜等之类的蔬菜，之后再加入少许的盐，然后再进行慢炖二十分钟就好
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