最近有些便秘,你只是买外面的酸奶喝,感觉对缓解便秘有一定好处,想要自己做酸奶,但是不知道酸奶是怎么用牛奶来进行发酵的?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:一般酸奶发酵最主要的原料是新鲜牛奶,可以在市场上买到新鲜牛奶,再加上一些巴氏杀菌剂,再选择一些合适的发酵剂,放入一些出口的玻璃瓶里,用干净的塑料薄膜盖住瓶口,再用密封瓶封好,需要提醒的是,加奶的过程中,水清木牛奶最好,最好不要盖上锅盖,取出冷却后再倒入玻璃瓶,经过发酵再冷却,可制成酸奶,但自己做的酸奶一般只能在冰箱里保存3到4天,最好能尽快吃完。
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