红萝卜真的能生吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！红萝卜可以生吃，富含膳食纤维，可以促进排便、促进胃肠蠕动，富含矿物质铁、磷等元素，皮还含有花青素，可以起到防癌抗癌、美容养颜、延缓衰老、降血压、促消化、杀菌、促进代谢的作用。