虾皮真的可以生吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！买回来的虾皮一般都输熟的，可以直接吃。虾皮的确富含钙，但是补钙的作用是有限的，吸收率不高，而且含盐量比较高，不建议用虾皮补钙。