鸡精和味精到底哪个危害大

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！鸡精要比味精好一些。鸡精就是一种调味品，鸡精中含有谷氨酸钠以及多种氨基酸，谷氨酸钠过量摄入，或者高温会产生致癌物，所以不宜经常食用鸡精，味精不建议食用。