牛腩和牛肉的区别是什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！西红柿最好是炖牛腩，牛腩和牛肉的区别在于，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，含筋比较多，胶原蛋白多，牛肉优质蛋白质比较多。