减肥吃蛋清还是蛋黄比较好呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

鸡蛋是富含优蛋白质，脂肪，钾，钠，磷，锌，铁，钙少，VA，胆固醇，多种氨基酸，维生素b。有滋阴润燥，消炎，安胎，止泻作用，主要营养素集中在蛋黄。减肥可以吃蛋清。