分享给大家蜂蜜雪梨粥的做法,润肺又止咳!
秋天的时候我们大家的养生重点是什么呢?有的人认为是防止风寒感冒,注意温度的调整,而有的人认为应该注重对于肺部的保护。其实我认为在秋天的时候,由于天气变得干燥了,所以我们大家容易出现呼吸系统的疾病,另外由于空气质量变差了,所以肺部的健康情况值得我们大家关注。那么在秋天的时候应该吃什么保证肺部的健康呢?今天我推荐大家跟我一起尝试着做蜂蜜雪梨粥,希望能够让大家在秋天拥有着更好的身体。
一,准备材料。
其实这款粥的名字虽然叫做蜂蜜雪梨粥,但是它的配料并不仅仅只有蜂蜜和雪梨,它的配料是比较丰富的。首先我们大家需要购买新鲜的雪梨,往往黄皮的雪梨在治疗肺热咳嗽的时候效果会更好,另外需要我们大家准备一些糯米。在清水中浸泡半个小时,有利于让煮出来的粥更加软糯,准备槐花蜂蜜还有适当的燕麦,这样的用料可以让我们煮的粥材料更丰富,味道更好喝。
二,煮糯米。
在所有的材料里面,糯米是最不容易成熟的,所以我们大家首先需要做的就是要把糯米给煮熟。把洗好泡好的糯米加入到清水里面,然后煮沸之后再煮半个小时,这样糯米基本上就煮熟了,这时候就可以加入别的材料了。大家要注意,糯米的添加量是有限制的,糯米添加的太多了就会使粥变得太稠,喝起来就没有那么好喝了。
三,加入其他材料。
在处理雪梨的时候,需要把雪梨的皮给去掉,然后去掉雪梨的核,把雪梨切成一片一片的或者是一块一块的,这样有利于在熬的时候更好的释放出它的营养价值。把燕麦片以及雪梨块儿加入到锅里面,再继续熬半个小时,能够保留燕麦的风味,而且能够让雪梨的味道渗透出来,让糯米和燕麦同时具有雪梨的清香。
四,加入蜂蜜。
我推荐的做法是把糯米燕麦雪梨粥放凉之后再加入蜂蜜,因为这样能够避免蜂蜜里面的蛋白酶被高温失活。所以说放凉之后再加入蜂蜜有利于保证它的原风味,但是有些人反馈这样的做法会导致蜂蜜的味道比较淡,所以如果我们大家喜欢喝的话,也可以把蜂蜜再煮沸的时候就直接加入到粥里面,这样虽然说功效比较小,但是味道会更好喝。
这样一碗好喝的蜂蜜雪梨粥就做好了,这款粥最典型的特点就是对于止咳及治疗肺热会有很好的效果,非常适合在秋天的时候饮用。
温馨提示:
请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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