老一辈口中的“发物“是指哪些？发物真有那么可怕？
1.什么是发物？
老一辈人口中的发物一般是指会影响到伤口愈合以及疾病康复的食物，在特殊期间食用发物会带来一定的刺激性作用，大多数的发物都是、高脂肪或者比较辛辣的食物。发物做指的不仅仅是一类食物，而是很多类食物的总称。严格的将发物进行分类，可以将其分为六大类：
①为发热之物，姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
②为发风之物，如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等；
③为发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
④为发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
⑤为发动血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；
⑥为发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等
2.伤口愈合和疾病恢复期这类食物都不能吃吗？
很多人担心身体的恢复问题，一点的发物都是不敢食用的。特别是老人在特殊的时期会很遵循不吃发物的道理。我们平时见到的属于发物的食品包括：牛肉、鸡蛋、羊肉、花椒、辣椒、海鲜等食物。其实在疾病的康复期和伤口的愈合期的时候是可以少吃一些发物的，并没有太大的影响。比如在疾病的恢复期，这个时期的人需要饮食上达到正氮平衡，才能更有利于疾病的恢复。对于有伤口的人，适当的摄入高蛋白的食物可以补充优质蛋白质，蛋白质对皮肤组织的修复是有重要的作用的，适当食用有利于皮肤的愈合。机体缺乏蛋白质对身体恢复的影响会比吃发物的影响更大。
综上，发物虽然会影响伤口的愈合和疾病的康复，但是不代表一点也不能食用。在特殊的时期，还是可以少吃一些牛肉和蛋类食物的，不仅有利于机体恢复，还可以帮助提高免疫力。但是，海鲜和辛辣的食物最好是不要食用了。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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