咸菜有危害 食用应适量
我们中国人很多时候都是很爱吃一些咸菜的。咸菜对于我们中国人来说可以说是家家户户都会做的食物。咸菜不仅味道充足，并且很多咸菜的口感是非常好的，在日常生活中咸菜更是和所有的日常主食都是百搭地。例如，我们可以用咸菜就着馒头、用咸菜就着稀饭，这些都是非常美味的。甚至对于很多人来说，平常在家里不知道吃什么或者是懒得做饭的话，直接端上一碟咸菜，拿上一个馒头，就可以解决一餐只需了。但是，现代有关研究表明，这种家喻户晓，在中国受众面如此之广的咸菜，其实是对人体有危害的。我们如果长期经常大量食用这种腌制品的话，确实会对我们的身体造成一些不可逆转的危害。那么，我们经常食用的咸菜的危害又有一些什么呢？
1，咸菜中含盐量过高，经常食用的话可能会造成心血管疾病。大家都知道，心血管疾病在中国是非常常见的。中国的中老年人有很大一部分都患有高血压、冠心病等等心血管系统的疾病。这些疾病虽然是慢性病，很多人暂时没有生命危险，但是它们显著降低了患病者的生活质量，并且患病者需要终身服药，对患病者来说可谓是痛苦不堪。我们如果大量食用含盐量较高的食物的话，就会大大增加冠心病、高血压病等的发病几率，造成一些不良的影响。
2，咸菜中含有一些致癌物质。我们都知道，我们身体内的细胞在接触到外界给予的某些刺激时，就有可能发生癌变，当癌变累积到一定数量或者是不可悲控制时，我们的身体就会出现癌症。提起癌症，大家都闻风丧胆，癌症确实是现代社会对于人们的健康威胁最大的一种疾病。但是有关研究表明，咸菜中确实含有了某种化学物质，当这种化学物质累积到一定成都市就有可能会增加我们细胞癌变的风险。
由此看来，我们日常生活中所食用的咸菜还是对我们的身体会产生一些组织器官等一些 方面的不利的影响的，我们在日常生活中，如果很喜欢吃咸菜的话，可以适量食用一些，但是切不可每顿都要食用。另外，我们在日常生活中，也不能有“没了咸菜吃啥都不香”这种心理，咸菜虽然好吃，但是刚买过来未经腌制的新鲜的蔬菜才是对身体有好处的。希望大家在日常生活中能多加注意，争取我们每个人保持身体一个良好的健康状态。
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