一般情况下,薏米过期了就不能吃了,以免增加身体负担,引起不适症状,影响身体健康。
薏米具有健脾利湿、清热排脓等功效。薏米过期后,其药效可能会发生变化。随着时间的推移,薏米中的有效成分可能会逐渐流失,导致其健脾利湿、清热排脓等效果减弱或丧失。此外,过期的薏米还可能受到微生物的污染,产生有害物质,从而进一步损害其药用价值。因此薏米过期了一般不能吃了。
薏米应存放在干燥的环境中,避免潮湿。如果家中有通风凉爽的北阳台或储藏室,是存放薏米的好地方。
在日常生活中,在购买和储存薏米时,应注意查看生产日期和保质期,确保购买新鲜、合格的产品,并合理储存以避免过期。