一般情况下,樱桃籽不能吃。应尽量避免盲目食用,以免加重胃肠道负担,影响自身健康情况。
樱桃籽的外壳坚硬,包裹着内部的物质,当通过消化道进入到胃时,不容易被消化和吸收。如果吃得太多,可能会阻塞食道,造成呼吸不良、干呕的症状,一次性吃太多还可能会对胃肠造成负担。同时樱桃籽中含有氰甙,食用后会在体内被水解成氢氰酸,具有一定的毒性。因此樱桃籽一般不能吃。
建议挑选新鲜、色泽鲜艳的樱桃,洗净去核,放入容器中,加入白砂糖和柠檬汁,搅拌均匀后腌制至樱桃出水并软化。将腌制好的樱桃倒入锅中,加入适量的清水,用中小火熬煮。待果酱变得浓稠时,关火放凉后即可食用。
在日常生活中,如果不小心吞下了樱桃籽,但没有出现腹痛的症状,通常不需要过多担心,随着时间的推移,一般会通过胃肠的消化,随大便排出体外。如果出现异常的情况,要及时到医院就诊。