核桃絮絮一般指核桃树的花絮，是生长在核桃树的天然食材，一般可以吃。
核桃絮絮含有丰富的粗纤维、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用，能够补充身体所需要的营养，在一定程度上提高免疫力，因此是可以吃的。一般不会对机体产生明显的不良反应，同时也不会在机体内产生毒素。
建议在食用核桃絮絮之前，明确具体的来源和性质，确保饮食安全。同时也需要注意核桃的烹饪方式，可以生吃或炒熟食用。
日常生活中需要注意饮食卫生，保持饮食营养均衡，多吃些蔬菜水果。
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1.原发性高胆固醇血症本品作为饮食控制以外的辅助治疗,可单独或与HMG-CoA还原酶抑制(他汀类)联合应用于治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症，可降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)。 2.纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)本品与他汀类联合应用，可作为其他降脂治疗的辅助疗法(如LDL-C血浆分离置换法)，或在其他降脂治疗无效时用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.纯合子谷甾醇血症(或植物甾醇血症)本品作为饮食控制以外的辅助治疗，用于降低纯合子家族性谷甾醇血症患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
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