新鲜香菇放久了发黑还能吃吗

新鲜香菇放久了发黑一般不建议吃,可能会导致身体不适,需要多加以重视。

新鲜香菇发黑可能是表面和内部开始逐渐生长黑曲霉,进食后易损伤人体重要脏器和组织,累及呼吸系统和消化系统,可出现咳嗽、咳痰、咳血等肺部症状,以及腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

日常生活中,若想要吃香菇,建议趁香菇新鲜吃,不要等到香菇发黑再吃。如果误吃了发黑的香菇后出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,建议及时就医,根据医生指导及时治疗,改善不适症状。

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