都说现在是和谐年代,没有什么阶级斗争,但是实际上现在还是存在地位分级的,有钱人、当官的人当然是过着上流社会的生活,而普通的职员过着工薪阶层的生活,而一些经济条件差的人,那就是过着社会最低级的生活。单单从饮食方面来说,上流社会的人吃的东西价格昂贵看似很高档,实际上和普通的饭菜没有什么区别,甚至营养价值还没有我们平时吃的食物高。今天就来盘点一下这些既骗人又死贵的“美食”。
鱼油|还不如直接吃鱼
在形形色色炒得火热的“保健品”中,鱼油可能是屈指可数有科学依据的一个。鱼油对于心血管健康的好处,已经得到了比较广泛的认同,它的另一项“保健功能”—对于胎儿发育的影响,也在近年来得到了一些证据。
不过,既然鱼油来自于鱼,提纯鱼油并不稳定,那么吃鱼不是更直接有效吗?答案是肯定的。从健康的作用上说,吃鱼要比吃鱼油更好。
除了鱼油之外,鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素,鱼肉中的饱和脂肪酸很低,这对于心血管健康也是极好的。
蛋白粉|你真的需要补充蛋白质吗
健康成人所需的蛋白质为每日50~70克,约合每千克体重10克,这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此,正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。
一罐400克的蛋白粉要卖二三百块,那么如此昂贵的蛋白粉究竟是什么东西呢?其实,它只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂。
海参|不比鸡蛋牛多少
海参的价值在于蛋白质,不过它的蛋白质含量虽然很高,但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分,其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。
首先,氨基酸数量越多越好,更重要的是要看氨基酸是不是符合人体氨基酸模式。越符合人体需要模式的,吸收率越高,其生物价值也越高。
鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物,所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋,再搭配些豆制品和青菜,后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参,且物美价廉。
美食中的鱼翅是怎么骗人的|多么醉人的性价比
鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白,不过其营养价值跟猪蹄的皮、鸡皮、鱼皮等相差无几。科学研究发现,虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高,但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异,其所含的必需氨基酸也仅占氨基酸总量的20.5%;
且胶原蛋白缺少了色氨酸,无法转化成完全蛋白。简而言之,鱼翅的营养价值跟猪蹄上的皮相比,没有任何明显优势,只能打个平手,但价格差了多少,那可真是相当醉人啊。
一些有钱的女子减肥都喜欢吃酵素,还称其为减肥神器。事实真的如此吗?对此小编只能是呵呵了。酵素减肥就是挑明了忽悠人,要知道酵素进入到人体内之后首先到达的就是胃部,而胃里面有很强的酸性,酵素在这样的环境下很快就会被分解,而且胃蛋白酶也不会让酵素好过,直接会把其分解,酵素就会被弄得体无完肤。在这样的情况下,没有了完整结构的酵素还怎么起到减肥的作用?这不是明摆着忽悠人么。