海蜇怎么做

1、凉拌海蜇的做法

海蜇不但营养丰富，同时味道鲜美。凉拌海蜇的做法很简单，准备海蜇300克，黄瓜一两，适量香菜。海蜇放到清水中浸泡5个小时左右洗去泥沙，把海蜇切成小块儿，黄瓜洗净后切成细丝，放到盘底，放入海蜇，加入海鲜酱油、香菜末和芝麻油即可。吃起来滑嫩爽品，对身体有着很好的保健功效，海蜇的营养价值非常高，对人有好的饮食保健功效。

2、水母是海蜇吗

海蜇被划分在水母纲下的海蜇属，水母的范围很大，而海蜇只是水母当中这一大类的一部分。海蜇的营养丰富，百克海蜇中含蛋白质12.3克，并含有多种维生素和微量元素。是营养价值非常高的海鲜产品，同时它也是治病的药物，在中药中是重要的成分。对高血压、风湿、胃溃疡、哮喘和慢性支气管炎等都有不错的治疗效果，经常食用还有美容的作用。

3、海蜇怎么保存

新鲜海蜇可以用盐水和明矾来保存，如可用500克海蜇、50克盐和5明矾的比例，先把盐和明矾用开水化开，然后加入海蜇，放到阴凉的地方，密封保存，可保存一段时间，但要注意明矾不可放多，有些不法商人为了防腐，会加入其它的工业防腐剂，这种海蜇看着保存的效果非常好的，其实食用后对人的危害是非常大的，所以在购买时一定要注意。

4、黄瓜拌海蜇的做法

黄瓜拌海蜇吃起来滑爽可口，是夏天一道非常有营养的凉拌菜。准备一根黄瓜，洗净后切成细丝，准备300克海蜇，用温水浸泡5小时后洗去泥沙，并切成小块儿，准备蒜末、香油、香菜等食材，先把黄瓜丝放到盘子底部，再把海蜇放到上面，加入香菜丝、海鲜酱油、香油、蒜末和辣椒油、香醋等就可以食用了。海蜇的营养丰富，对人体有很好的滋补作用。

5、白菜拌海蜇

白菜拌海蜇吃起来滑爽可口，是夏天一道非常有爽口的凉拌菜。准备适量白菜，洗净后切成细丝，300克海蜇，用温水浸泡5到6小时洗去泥沙，然后切成小块儿，准备蒜末、香油、香菜和醋等食材，先把白菜放到盘子底部，再把海蜇放上，加入香菜丝、香油、蒜末、海鲜酱油、辣椒油、香醋等就可以食用了。海蜇的营养价值高，对人体有很好的滋补养颜作用。

参考文献