土豆的功效

1、土豆怎么做好吃又简单

土豆的做法很多，比较简单而又好吃的做法就是酸辣土豆丝，这也是比较经典的土豆做法。首先把土豆洗净去皮，然后切成细丝，这是要一定的刀功的。切成丝后马上把土豆放到清水中，清洗一下上面的淀粉，然后加少许盐，继续泡在水中。最好泡一个小时左右，这样炒出来比较脆。准备葱蒜末，干辣椒，锅中少油，放入葱蒜才、干辣椒和花椒粒，火要大，爆香后放入土豆丝，爆炒，加入盐，继续炒，半分钟后加入少量白醋即可。

2、土豆能治痘痘吗

土豆的做法很多，比较简单而又好吃的做法就是酸辣土豆丝，这也是比较经典的土豆做法。首先把土豆洗净去皮，然后切成细丝，这是要一定的刀功的。切成丝后马上把土豆放到清水中，清洗一下上面的淀粉，然后加少许盐，继续泡在水中。最好泡一个小时左右，这样炒出来比较脆。准备葱蒜末，干辣椒，锅中少油，放入葱蒜才、干辣椒和花椒粒，火要大，爆香后放入土豆丝，爆炒，加入盐，继续炒，半分钟后加入少量白醋即可。

3、土豆减肥的做法

土豆有一定的去痘作用，这是因为土豆的较好的维生素A和B，它们对于皮肤有不错的保健作用，对于痘痘有一定的调养功效。方法是购买新鲜的土豆，洗净去皮，切成薄片，然后把土豆片放在有痘痘的皮肤上面，大约五分钟后用清水洗去，每天临睡前做。新鲜的土豆片不但有去除痘痘的作用，同时对于黑眼圈的去除也有一定的效果，土豆要用新鲜的，长芽的千万不能用。

4、牛肉烧土豆

土豆有一定的减肥功效，如果把土豆做为减肥的食物，那么一定不可以与高蛋白食物一起食用，如瘦肉等，因为高蛋白与土豆中的淀粉很容易结合，最后形成脂肪，这样做反而不利于减肥。土豆减肥的方法是把土豆在水中煮熟，把土豆放到碗中，加入调味酱或海鲜酱油，加入一些适量的蔬菜，如生菜、小葱等，并加入香油、香醋等，这样食用，既有营养，同时也利于减肥。

5、咖喱土豆牛肉的做法

准备牛肉半斤左右，土豆一个，青椒三个。把牛肉放到清水中浸泡十分钟，然后开水煮牛肉五分钟，除去血沫后，放入土豆继续煮五分钟，青椒切成片，牛肉切成块儿，锅中适量植物油，放入姜片蒜片爆香，加入牛肉、生抽、老抽、辣椒酱、干辣椒和土豆，加适量水，煮开后小火。待水干后加入水淀粉勾芡，放入鸡精和青椒，即可以出锅了。

参考文献