玉米的做法

1、排骨玉米汤怎么做

排骨玉米汤做法较为简单，下面就详细介绍下。主料：猪大排、玉米 调料：食盐、姜、小葱 做法：将排骨洗净，玉米切成块状，准备姜片，葱段；在锅中将排骨煮开，之后关火捞出，冲洗干净；换水后将排骨和玉米一起放入锅中；将准备好的姜片，葱段放入，大火煮开后，小火煮15分钟；关火后，依据自身口味加入适量的盐，将姜片，葱段挑出后装碗就可食用。

2、玉米胡萝卜汤

玉米胡萝卜汤做法：将准备好的胡萝卜切大块，玉米切断备用；在锅中加入鸡汤后，将块状胡萝卜和玉米放入，直至玉米被煮熟后，加入盐调味，出锅即食。将玉米与胡萝卜煮汤，不仅仅可以增加人们对胡萝卜中各种维生素和矿物质的吸收，还能够增加胡萝卜中的抗癌物质，同时滋润肌肤，具有养生及美容的功效。切记：由于发霉的玉米会产生致癌物质，因此发霉的玉米是不能食用的。

3、玉米汤的做法大全

玉米是粗粮中的佳品，多食用新鲜玉米对于人体健康是非常有利的。玉米中富含有丰富的碳水化合物及多种维生素，还具有核黄素等营养物质，具有开胃，延缓衰老等功效。玉米可以与其他许多配料炖汤，比较常见的如玉米香菇排骨汤, 玉米山药排骨汤, 玉米莲藕排骨汤, 冬瓜玉米排骨汤, 甜玉米猪手汤, 冬瓜玉米汤等，从而让人们更好的吸收其中所富含的营养成分。

4、牛奶玉米汤

牛奶玉米汤做法：在锅中放入牛奶大火煮开后，倒入清洗好的甜玉米，放入少量冰糖；将牛奶，玉米和冰糖搅拌2-3分钟即可食用。也可放置在冰箱中，以后食用。牛奶营养极其丰富，且易吸收，人称“白色血液”；而玉中拥有的丰富的谷氨酸具有健脑作用，对于促进脑细胞吸收有很大帮助，同时可以清楚脑细胞活动过程中的废物，因此多食是可以健脑的。

5、玉米龙骨汤

备料：猪脊骨、玉米、胡萝卜、白醋、盐、料酒、姜片 玉米龙骨汤做法：将买回来的骨头从水中泡一个小时来去除血沫；将骨头同凉水下锅，放入姜片，料酒后大火烧开；之后打开锅盖大火煮几分钟；为不影响骨头品质，捞出骨头要用温水洗干净后放入瓷煲；瓷煲加水至8分满，将生姜、料酒适量放入，大火烧开后转为小火，加入适量白醋，来促进钙质溶出；将胡萝卜玉米切断后，在骨头煲40分钟左右时放入，继续煲20分钟，关火后加入适量盐即可食用.

参考文献