鸡腿的做法大全

1、鸡腿减肥法

具体操作的方法是在早餐的时候喝一杯水，吃两个鸡蛋，中午饭和晚饭都是一只去皮的鸡腿和一个苹果，如此坚持十天，再恢复正常的饮食。该方法的效果因人而异，一般减重只要限制摄入的热量，并且加大消耗的热量即可，不需要在饮食上做大的调整。过度的节食后会导致很多疾病，女性甚至有不孕的可能性，建议要健康的生活和减重。

2、卤水鸡腿怎么做

准备好材料，先把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅的两面划开几道口子，方便入味，再用适当的料酒和姜片来腌制一下鸡翅，可以去味。准备一个干净锅，先倒入适量的清水，再放入卤水和少许香油，等到水已经烧开的时候把鸡翅放入，先用大火煮一会，再换成小火炖到入味即可出锅，煮的时间不宜过长，否则肉容易煮烂。另外要注意卤水很咸，不能再多放盐。

3、烧烤鸡腿怎么做

准备好材料，先把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿的两面划开几个口子，抹上柠檬汁，用适当的料酒，酱油，葱姜和盐等做成腌制的汤水，把鸡肉放入汤水里进行腌制，腌制的时间要到一天以上，也可以先把鸡肉和骨头分离，这样会更加的入味。准备好烧烤架，抹上油，用钳子把鸡腿架在烧烤架上，不断地翻转，等到有了香味，肉的颜色也发生了变化的时候即可食用。

4、家常红烧鸡腿

准备好材料，先把鸡腿洗干净并用清水浸泡，期间要多换几次水，之后加入适当的料酒和姜片进行腌制，之后先用水把鸡腿煮一下，等水沸腾的时候就可以捞起备用了。倒油入锅，先放入葱姜炒出香味，再放入适当的清水，依次加入料酒，白糖，盐和别的调味品等等。把鸡翅分别剁成几块，再放入锅里煮着，等到已经入味的时候就可以出锅了。

5、腊鸡腿烧土豆

准备好材料，先把腊鸡腿洗干净并且剁成块，番茄和土豆也分别洗干净，番茄切成片，土豆切成块备用。先用锅把腊鸡腿煮一下，去去咸味，之后到油入锅，先放入葱姜炒香，再加如鸡腿炒匀，放入适当酱油调味，接着放入准备好的番茄，继续翻炒，等到番茄被炒烂，就可以加入能够淹没锅里的东西的水，之后放入土豆一起煮熟，出锅前放入适当的调味料即可。

参考文献