饺子的做法大全

1、藕馅饺子的做法

在制作藕馅饺子的时候，应该首先准备好食材，一般需要鲜藕，猪肉，姜片，食盐，味精等等。在制作的时候，要将鲜藕洗干净，最好去掉皮，然后切成藕末，葱姜也要洗干净切成末。猪肉最好选择三分肥七分瘦的，然后将猪肉绞成肉馅。在锅里放入适量的植物油，加入一些作料，等油熟了以后凉凉，然后将猪肉、藕等食材放进去，充分搅拌以后就可以包饺子了。

2、牛肉水饺如何调馅

牛肉水饺在制作的时候，准备好食材，牛肉，白萝卜，洋葱，鸡蛋，姜片，嫩肉粉，胡椒粉，食盐等等。首先把牛肉洗干净，剁成碎末，把白萝卜擦成丝，最好用开水焯一下，然后捞出来挤出来水分，剁碎。然后在炒勺里放入一些食用油，加热以后，凉凉，然后将肉馅、白萝卜等食材一起放进去，加入调味品，充分搅拌，最好顺着一个方向进行调制馅料。

3、猪肉馅饺子

猪肉馅饺子的制作方法比较多，因为猪肉可以和很多蔬菜搭配在一起，比如猪肉韭菜饺子，猪肉白菜饺子，猪肉大葱饺子等等。在制作猪肉馅饺子的时候，最好选取三分肥七分瘦的肉，然后制作成肉馅。可以加入自己喜欢的一些蔬菜，比如可以加一些韭菜，蔬菜最好也要切成碎末。在炒勺中放入适量的植物油，加热以后，然后将各种食材搅拌在一起就可以啦。

4、虾仁饺子

虾仁饺子在制作的时候，首先要准备好食材，芹菜、香菇、虾仁、猪肉、食盐、鸡精、生姜，料酒等等。把鲜虾最好用开水焯一下，然后去头去尾，挑出虾线，可以加入一些作料腌制半个小时。然后把腌制好的虾仁、芹菜、香菇、猪肉等都要切成碎末，然后在锅里放入适量的植物油，加热以后，将各种食材放进去，加入一些调味品，充分搅拌就可以包饺子了。

5、羊肉胡萝卜饺子馅的做法

首先准备好食材，羊肉，胡萝卜，饺子粉，食盐，香葱，花椒水，生抽，料酒，白胡椒粉，香油等等。羊肉最好选择羊腿肉，先浸泡一下，这样可以将羊肉洗干净，然后剁成肉泥。胡萝卜要擦成丝，剁碎。在炒勺里放入适量的油，加热，可以放一些作料，凉凉以后将各种食材放进去，顺着一个方向搅拌。然后醒好面以后，就可以包饺子了。

参考文献