陈醋作用和食用方法

1、陈醋泡黑豆

陈醋泡黑豆能够帮助很好的调节肠胃功能，因为醋中含有的醋酸含量能够帮助肠胃消化，而且还能够很好的促进肠胃蠕动，另外陈醋泡黑豆中含有的氨基酸含量非常的高，所以能够很好的帮助身体美容，抑制住皮肤老化，对于女性来说是很好的养生食物，老人也可以多吃一些，但是因为醋中含有的醋酸吃多了可能会让胃里面的含量变高，所以胃不好的人最好不要多吃。

2、陈醋花生米的做法

陈醋泡花生米的做法很简单，只需要提前将花生米浸泡好然后晒干，再加入适当的陈醋就可以了，一般在放置两天之后就可以吃了，醋中含有的醋酸能够很好的跟花生米中的脂肪含量结合，这样吃既能够很好的帮助补充身体中的微量元素，而且还不会让身体变胖，另外就是陈醋泡花生米还能够有促进食欲的作用，胃口不好的人可以在饭前吃一些。

3、陈醋的作用

陈醋能够有很好的杀菌效果，所以能够帮助去除身体中的细菌，平时适当的吃一些能够很好的预防因为细菌入侵带来的咳嗽感冒等现象，另外就是醋能够帮助很好的软化血管，这样对老年人是很有养生功效的，如果有女性的头发并不是很好的话也可以在水中适当的加一些陈醋，这样既能够帮助很好的保护头皮，对养护头发也很有作用，但是用的时候要注意适量。

4、白醋和陈醋的区别

白醋和陈醋最大的区别就是制作的方法不一样，所以发酵的过程不一样，导致最后的颜色不一样，但是白醋和陈醋的功效是差不多的，你可以根据平时菜肴的颜色需要选择不一样的醋，另外白醋的制作工序相较于陈醋是有一些不一样的，所以白醋中的营养价值会更高，如果晚上睡不着的话也可以适当的喝一些醋，这样能够很好的帮助安神助眠。

5、陈醋减肥法

想要用陈醋减肥的话建议平时可以经常在蔬菜中适当的放一些陈醋，因为陈醋中含有丰富的醋酸，所以适当的喝一些能够帮助很好的促进肠胃蠕动，这样就能够很快速的让身体消化吸收食物中的营养，对加快卡路里的燃烧也会有一定的效果，这样就可以很好的起到减肥的功效了，但是不建议晚上经常喝醋，因为这样会让胃里的醋酸增多，反而引起胃部不适。

参考文献