什么食物含维生素多

1、什么食物含维生素d最多

三文鱼含丰富维生素d，金枪鱼、牛奶、鸡蛋、蘑菇等含维生素d同样丰富。维生素d缺乏可导致小孩软骨病、佝偻病、骨骼发育异常、多汗、易怒、夜惊等。很多疾病与维生素d缺乏有关，比如关节疼痛、肌肉萎缩、失眠等。维生素d是身体所必需的，但补充过量可导致中毒。维生素d中毒症状：便秘、腹泻、头痛、食欲减退、头晕眼花、心律不齐、皮肤发痒、肾功能低下、肌肉软组织石灰化等。

2、含维生素c的水果

含维生素c的水果很多。猕猴桃是所有水果中含维生素c最高的，但猕猴桃是寒性食物，一次不可吃太多，否则导致腹泻、腹痛。鲜橙含丰富维生素c，一次不宜吃太多，否则导致胃部不适，影响食物消化。柠檬含维生素c，口感较酸，可用柠檬泡水，加入适量的白糖减少酸味。柚子是寒凉食物，虽然说维生素c含量丰富，但冬天应少吃，否则影响胃肠消化功能。

3、什么菜含维生素c

几乎所有的蔬菜都含维生素c，但具体含量差异大。含维生素c最为丰富的蔬菜是：甜椒、西红柿、土豆、西兰花、红薯等。含维生素c较为丰富的食物是：卷心菜、萝卜、木瓜、南瓜等。为补充维生素c，建议尽量食用新鲜蔬菜，蔬菜购买回家后应放置于阴凉处低温处保存，避免维生素c流失。烹饪蔬菜时，建议低油温烹炒，或者蔬菜清洗干净后凉拌食用，高温可破坏维生素c结构。

4、橙子维生素c含量

橙子所含维生素c丰富。统计发现，100克橙子中所含维生素c为100毫克。橙子经常吃对身体有益。吃橙子能起到抗氧化以及清除身体自由基的作用。橙子可增强身体免疫力，预防感冒，改善头痛症。吃橙子有利于牙齿健康，可巩固身体结缔组织，保护骨骼。橙子可促进伤口愈合，促使胶原蛋白生成，喜欢吃橙子的人，皮肤更加光滑白嫩有弹性。橙子中含钙和铁，容易被身体吸收。

5、吃维生素c有什么作用

维生素c对身体的作用巨大。维生素c参与身体胶原蛋白合成，缺乏维生素c可导致细胞连接障碍，影响骨骼、血管、韧带、肌肉的正常功能。维生素c可维持血管壁的强度，缺乏维生素c，导致血管壁脆肉，弹性下降，甚至导致微血管破裂，在皮肤上可形成淤血、紫斑等。严重缺乏维生素c导致内脏粘膜出血，可引发死亡。维生素c促使固醇排泄，避免固醇在动脉壁堆积，补充可预防动脉硬化。

参考文献