总胆固醇高不能吃什么
高胆固醇患者需要避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪。这些脂肪主要存在于动物性食品和部分加工食品中,如红肉、全脂奶制品、黄油、人造黄油和一些油炸食品。
饱和脂肪和反式脂肪会提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDLC),即“坏胆固醇”,从而增加心血管疾病的风险。因此,高胆固醇患者应减少这些食物的摄入,转而选择富含不饱和脂肪的食物,如橄榄油、坚果和鱼类,这些食物有助于降低LDLC水平。
对于高胆固醇患者来说,日常饮食应以均衡为主,增加膳食纤维的摄入,如全谷物、豆类和蔬菜,有助于降低胆固醇水平。同时,定期体检和在医生指导下调整饮食和生活方式是非常重要的。不可自行盲目用药,应在医生指导下合理调整治疗方案。