白果功效
白果具有一定营养价值和药用价值。白果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,对人体健康有益。同时,白果还具有敛肺定喘、止带缩尿等药用功效。但白果也存在一定的毒性,过量食用可能导致中毒。
白果中的银杏酸、银杏酚等成分具有毒性,过量食用可能引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。此外,白果中的氰化物含量较高,长期大量食用可能对神经系统造成损害。因此,食用白果时应控制摄入量,避免过量食用。同时,白果不宜生食,应煮熟后食用,以降低毒性。
白果虽具有一定的药用价值,但并非适合所有人群。儿童、孕妇等特殊人群应谨慎食用。如出现不适症状,应及时就医。在食用白果时,应在医生指导下合理食用,不可盲目大量食用。