醋溜白菜是一款集减肥、补充维生素等多重功效为一体的爽口小炒，您知道吗?是不是觉得功效虽好、但口味不佳?那就跟小编学习这种功效不减、风味更加的做法!
醋熘白菜的制作材料：
主料：白菜心400克 配料：青,红椒块15克,海米15克
调料：醋,食油,花椒,香醋,白糖,精盐,淀粉,香油,绍酒,味精,姜丝
做法：
教您醋熘白菜怎么做，如何做醋熘白菜才好吃：
将白菜心切成寸块大小，辣椒切菱角块，海米发好。炒勺加底油，上火烧热，放大花椒炸一下捞出不要，放入辣椒块、海米、姜丝、白菜、煸炒适度，加醋稍烹一下，放糖，添少许汤，加精盐、绍酒、味精稍煨一会儿，勾芡，淋香油出炒勺即可。
醋熘白菜的特色：
醋熘白菜，以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。同时“醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。
功效：
减肥，缓解便秘，补充多种维生素，促进钙的吸收
这道减肥、通便的醋溜白菜还好学吧!您还不赶快尝试一下?
