有些朋友常常会问这样一个问题,心脏不好绝不能吃什么?与这些问题相比,换个说法,就更加科学了:心脏不好,吃什么好?总之,心脏病方面的问题,一般都是没有什么东西是绝对不能吃的,但是在饮食上要控制好,尽量保持健康良好的饮食习惯,对于不健康的食物要尽量少吃,对于调理心血管健康,降低心血管风险,还是很有帮助的。 心脏不好怎么吃? 如果心脏有问题,不妨先问问自己,是什么原因导致我的心脏出现健康问题?相信多数朋友,有心血管健康问题的时候,很多时候除了年龄、遗传等不可控制因素的影响外,许多不良生活习惯的长期影响,也是导致心血管疾病问题和疾病风险的罪魁祸首之一,所以心脏健康问题的出现,就针对自己的不良生活习惯进行有效的改善和调理,也是保护心脏健康,减少心脏出现更大健康问题的重要方面。 就饮食而言,心脏不好的朋友,该如何控制饮食,该尽量少吃些什么呢?对这个问题,我们将其分为三个方面。
有一些明显属于不健康饮食,无论是健康的还是有心血管疾病问题的朋友,都应该尽量少吃或不吃:例如一些油炸、烧烤的高脂饮食,比如一些含糖多的高盐饮食,口味过重的咸菜,加工肉制品等,比如一些富含糖和反式脂肪酸的烘焙食品等等,这些原料中的一些应该尽量避免,如果吃,还必须控制用量,尽量少吃。
可食用但需控制量的食品,如猪牛羊肉等红肉,以及一些动物油脂,其饱和脂肪酸含量较高,在饮食上可加以控制,不能说完全不吃,当然也可以吃。但要注意量控制,如果这种肉占了饮食的大部分效果,是不健康的,还可以考虑以去皮的禽肉、鱼肉等白肉来代替红肉,深海鱼富含不饱和脂肪酸,建议一周吃2次,同时加强甘油三酯的调节作用。还有些朋友因为心脏不好而不敢吃鸡蛋,其实大可不必,鸡蛋蛋黄虽然胆固醇含量较高,但大多数情况下,每天吃一个鸡蛋也不会有太大的危险,在烹调方法上,建议多吃水煮蛋,少吃煎蛋或炒蛋。
一般推荐的食物,如新鲜水果和蔬菜,杂粮和粗粮等,大多数可以作为饮食的主要部分,蔬菜不用说,但是对于水果来说,要分析具体情况。如有心血管疾病同时也有糖尿病问题的朋友,如果血糖没有得到控制,比如空腹血糖低于7.5mmol/L,就不要推荐多吃些含糖高的水果,如香蕉、荔枝、桂圆、鲜枣、芒果、甜瓜等,如果血糖能控制好,多吃点这类水果也没问题,但首先要注意控制量,其次要少吃主食,以保持能量平衡。例如,我们建议心血管病患者,可以每天吃坚果,但如果吃大量的坚果,热量高,不仅不利于控制体重,还会因能量摄入过多而引起血糖升高,但如果能每天控制量,吃少量坚果不超过25g,则是非常健康的饮食习惯。
由上面的介绍你可以看出,所谓的“多吃少吃”,就是要结合每个人的具体情况,尽量不吃或者少吃垃圾食品,合理地控制能量的摄取,在保证充足营养供给的同时,不对心血管健康造成不良危害,这样的饮食,才是健康、合理的饮食,才是心血管病患者的最佳饮食。 还有一点要强调的是,心血管疾病的健康调理和控制,控制饮食的确十分重要,但是绝对不能只盯着这一点,除了控制饮食,加强生活中的合理锻炼,保持平静的心态,戒烟限酒,避免熬夜等等。