如今，茶被称为21世纪健康之饮，与人民健康生活关系密切，但饮茶要合理，要科学，才能更健康。
健康饮茶，需要注意以下方面：
不宜餐前大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。
而且饭前喝茶还会刺激胃部，对胃不好者请在饭前半小时停止喝茶。
不宜饭后立即喝茶
饭后立即饮茶会降低铁元素的吸收，还有若食物富含磷钙元素，会和茶中的草酸根离子结合，不易排出体外，容易得结石症。
最好在饭后1小时再饮茶，可助于消化。
不宜空腹饮茶，注意茶醉
空腹饮茶会冲淡胃液，减少胃液的分泌。茶汤呈弱酸性PH在5-6之间，胃液的酸度比茶汤强大，其中有些碱性物质，因中和而降低。
对于茶性寒冷的绿茶、黄茶、白茶来说，空腹喝茶会冷脾胃，导致肠胃问题，也有可能引起心悸、心烦、眼花、发抖现象，俗称茶醉;
而对于茶性温和的红茶和黑茶，空腹喝茶会容易产生饥饿感，引起头晕、低血糖等醉茶现象。
不宜以茶服药，以免影响药效
不同类别的茶叶，其化学成分从几十种到几百种不等，经冲泡成茶汤，又起化合作用;
若以茶服药，则各种病症的各种药和茶汤混合，又会引起一些变化，降低原有药物的功效。
不宜喝隔夜茶
隔夜茶时间已经放久了，茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的营养品;
茶汤容易变质，香气滋味都差，喝隔夜茶已经失去了健康品饮的意义。
不宜喝太浓的茶
长年喝茶的老茶客，会更爱喝浓茶;
其实浓茶，特别是绿茶、黄茶、青茶的浓茶中咖啡碱等含量多，刺激性强，易伤胃、伤肾，且可导致兴奋，容易引起失眠、头痛等问题;
尤其有高血压、胃病、贫血、心脏病等的人，是不宜喝浓茶。
不宜饮用新茶
所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶;
从营养学角度来讲，最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为这些茶叶没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，所以新做出茶要先放置一个多月后再品饮。
如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀、上火等不舒服的反应。
太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
不要饮用劣质茶或变质茶
茶不妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。
变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，无论茶有多贵多好，变质霉变的茶绝对不能饮用。
