在一般人看来，又软又烂的粥是一种理所当然的养胃食物，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。但事实上，喝粥养胃要分人，并不是绝对的，如果不加以区分，喝粥非但不能养胃，反而会伤害到胃。
如何区分情况喝粥？
消化不良的人适合喝粥
对于消化功能不太好的人来说，是不能过多的食用对肠胃有高要求的食物的，这个时候粥就成了一种可以养胃的佳品。因为喝粥的时候胃基本不需要再对其进行研磨，而且还可以促进胃酸的分泌，提高肠胃消化能力。
身体虚弱、无力咀嚼的人适合喝粥
粥通常已经煮得稀烂，与被胃消化后的食糜是差不多的性状，可以直接送入小肠进行吸收。因此适合老年人、口腔或面颊部手术患者、胃肠道疾病患者食用。
消化性溃疡患者要少喝粥
这类人群胃酸分泌过多，应适当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。
胃酸过多的人不适合喝粥
粥很容易消化，对于胃酸过多所引起的胃病患者来说，喝粥只会刺激身体分泌出更多的胃酸，就很容易造成反流，连同胃酸一起反的话，就有一种泛酸的感觉。所以这类人群是不宜喝粥的。
健康人想通过喝粥养胃可能适得其反
流食未经咀嚼就吞咽摄入，没有与唾液充分搅拌，唾液中的淀粉酶无法发挥初步消化的作用，直接进入胃里会增加胃负担；流食水分较多，进入胃以后会稀释胃液，这也不利于食物的消化；长期吃流食胃功能会减退，再吃其他食物特别是硬食、纤维类食物等会加重胃的负担，长期喝粥还容易导致营养摄入不足。
