今天给大家介绍的美食是——西芹炒百合，这是一道既简单又美味的小菜，很多人都会做，但不同的食材搭配，其口味特点是完全不一样的，下面就一起来看看小编为大家介绍的做法吧。
西芹炒百合的材料：
主料：西芹150克,百合(干)200克
调料：盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克
西芹炒百合的做法：
1.西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块;
2.百合洗净，掰成小瓣;
3.把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起;
4.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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