花菜中含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及钙、铁、磷等营养物质,味道鲜美,容易消化,但是吃花菜没有什么好处,一般都是花菜,经常吃花菜对身体有好处,比如补充营养、减肥、通便等。
1、补益:花菜中含有丰富的膳食纤维、多种维生素、矿物质、微量元素等营养物质,还含有植物化学物质,烹调后适量食用可以为身体补充多种营养,有益于身体健康;
2、减肥:花菜水分含量高,脂肪含量低,适合减肥的人食用,适量食用有助于减肥;
3、通便:花菜中含有的膳食纤维,能软化粪便,促进肠道蠕动,有助于排便;
4、其它:花菜中的植物化学成分,如花青素、胡萝卜素,可以帮助增强身体抵抗力。另外,中医认为花菜具有补肾填精、健脑壮骨、健脾和胃等功效,常吃花菜对健康有好处。
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