鱼肝油通常是指海鱼类肝脏中炼制的油脂，在常温下是呈黄色透明的液体，具有促进生长发育、促进钙吸收、维持正常视力等作用。具体要根据导致的病因来判断。
1、促进生长发育：鱼肝油的营养价值特别高，里面含有维生素A，可以促进骨细胞分化和蛋白质的生物合成，适当的吃可以促进细胞的生长和增殖，对促进机体的生长发育有一定的作用。
2、促进钙吸收：里面还含有维生素D，维生素D可以促进钙磷的吸收，适当的吃可以增强骨骼的密度，有助于牙齿发育健全和促进骨骼发育的作用。
3、维持正常视力：鱼肝油中含有维生素A，可以促进视觉细胞的形成，对调节外界光线的强弱有一定的作用，适当的吃可以防止视力减退和夜盲症的发生.
除上述外，还有降脂等作用，另外肝脏受损者和身体虚弱者，一般不建议服用鱼肝油。
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