心肌梗塞是常见心脏病之一。患有心肌梗塞的病人常常会感到心悸、气短，还伴有其他心脏并发症。心肌梗塞患病原因一般都是过度劳累、暴饮暴食等不健康的生活习惯。患有心肌梗塞的病人一定要注意休息，合理饮食。那么有哪些适合心肌梗塞病人食用的菜呢？接下来小编就为大家准备了一些适合心肌梗塞病人吃的菜谱，大家一起看看吧。
1.心肌梗塞是冠心病主要并发症，合理饮食，对心肌梗塞有重要意义。急性心肌梗塞患者要严格卧床，营养不能过多，进食时要注意以下的问题： (1)限制热量的摄入，以减轻心脏的负担。尤其发病初期，应少食多餐，流质为主，避免过冷过热膳食。随着病情好转，可适当增加些半流食，并爱步增加热能。允许进食适量瘦肉、鱼类、水果等。经常保持胃肠道通畅，以防大便时因过分用力加重病情。 (2)饮食应平衡、清淡且富有营养，以改善机体，包括心肌细胞营养供给，保护和维持心脏功能，促进病人早日康复。应避免过量和刺激性食物，不饮浓茶、咖啡。避免进食大量的脂肪，因为有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成 我的叔叔前年就有心肌梗塞，非常痛苦，经过一个老中医介绍中国农科院出品纳豆胶囊，它富含蛋白质、维生素、矿物质、异黄酮、脂肪酸、食物纤维等多种营养元素，不仅可以提高人的记忆力、软化血管、预防高血压，还可以护肝美容、延缓衰老、促进消化。
2.心肌梗死宜吃：1.宜低盐清淡饮食;2.宜低胆固醇、低脂肪饮食;3.宜补充微量元素和维生素C。
忌吃
心肌梗死忌吃：忌食胀气、刺激性的食物。
红花桃仁煲花枝
配方：红花6克 桃仁6克 鲜墨鱼(花枝)200克 芹菜200克 西兰花100克冬菇50克 绍酒10克 酱油10克 盐5克 姜5克 葱10克 鸡汤500毫升 素油50克
制作：
1．把红花洗净，桃仁开水焯透去皮尖，冬菇洗净切两半；墨鱼洗净，切3厘米见方块；芹菜切3厘米长的段，西兰花撕成小花朵。葱切段，姜切片。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，加入葱、姜爆香，放入墨鱼，加入绍酒、盐、酱油、冬菇、西兰花、红花、桃仁，炒匀，加入鸡汤，用文火煲至浓稠，熟透即成。
食法：每日1次，佐餐食用，吃花枝50克，兰花、芹菜随意食用。
功效：活血化瘀，滋补气血。冠心病心肌梗塞患者食用。
附片山楂牛肉汤
配方：熟附片15克 山楂20克 牛肉200克 绍酒10克 葱10克 姜5克盐5克 上汤1000毫升<BR>制作：1.把附片洗净，山楂洗净去核，切片；牛肉洗净，切成4厘米见方的块；葱切段，姜拍松。
2.把牛肉、绍酒、葱、姜放在一个盆内，腌渍30分钟。附片放入炖锅内，加水100毫升，用武火烧沸，文火煮l小时后，再加入牛肉、上汤在炖锅内，再用武火烧沸，文火炖煮1小时即成。
食法：每日1次，每次食牛肉50克，喝汤。
功效：回逆救阳，滋补气血。心肌梗塞患者食用。四肢发冷、面色青白者食之尤宜。
川芎红花当归炖仔鸡
配方：川芎6克 当归6克红花6克 仔鸡1只 绍酒10克 葱10克 姜5克 盐5克<BR>制作：1. 把川芎切片，红花洗净，当归切片；仔鸡宰杀后，去毛及内脏、爪。
2．把仔鸡放入婉锅内，加入绍酒、盐、葱、姜，再加入上汤2000毫升，再放入当归、川芎、红花。
3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，随意喝汤。
功效：活血化瘀，滋补气血。冠心病心肌梗塞患者食用。
