鸡蛋糕对于一般人来说可能知道的比较少，有些人甚至还没有听说过，其实鸡蛋糕就是一种甜食。高血压，是指由于各种原因引起的血压上升过高的现象。所以患有高血压一定要及时治疗。但治疗高血压需要长期服用药物来稳定病情，这对于患者来说长期下来也是不利的。
其实，高血压患者对饮食的要求也是十分苛刻的，饮食的控制主要是多吃一些减压，最好还能够缓解情绪的食物，高血压能吃鸡蛋糕吗，那么我们就一起来了解下鸡蛋糕的相关内容。
鸡蛋糕具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特点。鸡蛋糕，我们都知道.它以方便省时，营养丰富，口感细腻被广大的老百姓们所喜爱，用上等面粉500克、白糖250克、猪油75克、
鸡蛋1个、苏打5克为佐料。将面粉置于案板上，放入猪油、白糖、鸡蛋、苏打和适量水拌匀后，做成长5-6公分、宽3公分、厚0.7公分的小块。待猪油或清油烧到三四成热时下锅油炸，再用小火烧到八成热时起锅，凉后即可食用。
特点是酥软有弹性(指压起窝，指放复平)，滋润，不腥不腻，半月不减其新鲜颜色。外观乳黄色和可可色相间，层次清楚，色泽分明。口感甜香软滑，味美适口，是色、形俱美的佐茶佳点。鸡蛋糕在宜丰潭山天宝一带流行，是不少家庭过年必备食品之一。
我们知道，鸡蛋糕作为甜食，适当的吃还是能够缓解患者的情绪的。对于任何疾病来说，如果能够及时的发现，患者能够接受这个疾病并且积极的接受治疗的话，就能减缓痛苦。因此，积极的改善饮食跟配合治疗是非常重要的。
