虽然便秘很多人都认为是一种常见的现象，但是便秘也会给我们带来极大的痛苦，如果我们长时间被便秘困扰的话，那么就会让我们的工作、生活都受到影响。长时间便秘的话就不能及时将我们身体里面的毒素排除出去，会导致一些不良的影响出现，所以当我们出现便秘现象的时候要尽快采取方法治疗。那么便秘能吃牛蹄筋吗?
牛蹄筋是一种让我们爱不释手的食物，经常食用牛蹄筋会对我们的健康提供更多的保障，不仅仅可以起强筋健骨的效果，而且还能起到医疗的效果，青少年如果吃牛蹄筋的话，可以对发育起到极大的效果。
胶原纤维存在于每种动物组织里，但是在牛筋里比较多。动物组织是由于人体自己不能生产胶原纤维，而牛筋含有大量的胶原纤维，因此牛筋是人类补充胶原纤维的重要途径。由细胞和胶原纤维构成的;胶原纤维包裹着细胞，胶原纤维也形成了骨骼、肌腱、韧带、筋膜。因此我们人体组织大约有50%是胶原纤维。
虽然我们吃肉块也能吃进一些胶原纤维，但是对于人体而言，如果我们不是有意识地去补充它，那么就要出现痔疮、关节脱臼、疝气、内脏下垂的疾病，甚至出现境界瘤、癌症。因此，小孩子出生三个月，最好就开始喝牛筋汤。喝牛筋汤是非常重要的保健方法。
牛蹄筋的功效与作用：
牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经;有益气补虚，温中暖中的作用;治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
牛蹄筋的营养价值：
1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;
2.具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
牛蹄筋适合人群：
一般人群均可食用
1.适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用;
2.凡外感邪热或内有宿热者忌食。
便秘患者是可以食用牛蹄筋的，这种食物对于便秘患者来讲没有任何的伤害。同时也提醒便秘患者，这种情况给我们带来的伤害非常严重，也会让我们的形象受到影响，便秘朋友可以选择一些蔬菜和水果来改善这样的情况，争取早日远离便秘的威胁。
