绿豆薏米莲子粥是最佳的春季养肝食谱，大家别看其中原料都是生活中常见的食材，但是小小食材却又大大的功效;清肝利胆、祛湿消肿、排毒养颜，正是此粥的功效与作用，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
绿豆薏米莲子粥
原料：薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。
做法：
1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质;
2、绿豆挑去坏豆和杂质;
3、莲子逐颗检查、去芯;
4、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上;
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm;
6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。
健康提示：一年之计在于春，春季养肝是一个重要计划，春季也是养肝的最佳季节，大家要把握时机，把自己的身体调理好。
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