世界上最辣的辣椒

　　辣椒是很多家庭必备的一种最重要的调味品，有很多人甚至是嗜辣上瘾，他们在平日里是一定要吃上一些辣椒才行的，否则总是会感觉不对劲，现如今辣椒的品种有很多，有关专家对世界上最辣的辣椒进行了研究和排名，这当中最辣的要属英国的娜迦毒蛇，下面我们一起来了解一下这种神奇的辣椒。

　　辣椒是一种四季都可以吃的一种配料，它不仅好吃，而且也有营养。据了解，现在世界上最辣的辣椒排名中，前十名都没有中国的辣椒品种，都是外国的，其中排名前三名的是以下几种：

　　第一名：英国“娜迦毒蛇”辣椒(号称“辣掉你的头”)品尝方法：用食物轻轻碰，假如不小心吃一口，立刻进医院。

　　第二名：印度断魂椒。这种辣椒以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。

　　第三名：墨西哥魔鬼椒。辣度是577000个单位，是海南“黄灯笼”辣椒的3倍，是朝天椒的20倍。

　　最近新培育的“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币。种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EM
L化学实验室检测。根据斯科维尔辣度检测体系，“特立尼达蝎子布奇T”辣度为146万。146万单位意味着把辣椒汁水稀释146万倍，才能彻底中和辣味。现有吉尼斯世界纪录中，最辣辣椒为英国人杰拉尔德·福勒培育的“那伽毒蛇”，辣度为138万。

　　“特立尼达蝎子布奇T”辣椒以发现者布奇·泰勒命名。泰勒发现这种辣椒的过程纯属偶然。

　　他种植“乔纳”辣椒时发现一株辣椒发生变异，便保存了种子。这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T”。

　　德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒。他说，那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。

　　德威特说，制作辣酱过程中，需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。

　　所以 “特立尼达蝎子布奇T”大约在不久后会成为新的辣椒之王。

　　上述专家就世界上最辣的辣椒进行了介绍，希望能给大家以帮助，专家表示，辣椒虽好，但是在食用它的时候大家也应注意它的禁忌事项，比如说正在服用中药治疗某种疾病的人是不能吃辣椒的，因为辣椒素会使中药的治疗效果受到影响。