文章导读: 2、豆腐放筛罗内擦滤过放碗内，加精盐、姜汁、味精、鲜牛奶，调拌和匀; 3、鲜蘑切成米粒状放另一碗内，取3/4的豆腐拌和成馅; 4、将西红柿翻转过来，洞口向上撒入少许干淀粉，填入豆腐馅，再放入和匀的豆腐用小刀拓圆平，如此逐一做完，放盘内，上笼蒸4分钟出笼; 5、炒锅刷净放中火上，放入鲜汤、牛奶、精盐、味精，用湿淀粉调稀勾芡，淋入香油和熟花生油浇匀在西红柿上即可出锅。 适合人群：宝宝皆宜。 健康提示： 奶蓉含有丰富的蛋白
聪明健康的宝宝是每个妈妈的梦想，其实，有时候聪明的宝宝也可以从饮食上去调理哟!今天小编介绍一款可健脑益智的食谱，快来看一下吧!
奶蓉番茄
食谱原料：西红柿500克，豆腐100克，罐头鲜蘑50克，未来星儿童牛奶150克，黄豆芽50克，精盐、姜汁、淀粉、味精、香油、熟花生油少许。
制作方法：
1、现将西红柿洗净，去皮，顶端划一圆口，用小汤匙将籽瓤挖净，洞口向下放盘中控水;
2、豆腐放筛罗内擦滤过放碗内，加精盐、姜汁、味精、鲜牛奶，调拌和匀;
3、鲜蘑切成米粒状放另一碗内，取3/4的豆腐拌和成馅;
4、将西红柿翻转过来，洞口向上撒入少许干淀粉，填入豆腐馅，再放入和匀的豆腐用小刀拓圆平，如此逐一做完，放盘内，上笼蒸4分钟出笼;
5、炒锅刷净放中火上，放入鲜汤、牛奶、精盐、味精，用湿淀粉调稀勾芡，淋入香油和熟花生油浇匀在西红柿上即可出锅。
适合人群：宝宝皆宜。
健康提示：
奶蓉含有丰富的蛋白质，蕃茄含有丰富的维生素，两者结合，不仅色泽艳丽，而且营养丰富，还具有很多不同的营养素，一举几得哟!
