结肠炎是一种反复性特别强的疾病，而且不容易治愈，对患者健康危害很大，积极治疗结肠炎很重要，同时还要做好饮食调养，不要吃生冷刺激的食物，多吃容易消化，清淡的食物。
1、结肠炎病人多表现为身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁烟、禁酒及避免使用酸、辣、呛(如辣椒、芥末)等刺激性调味品，以免引起肠道敏感，加重腹泻。
2、结肠炎患者要忌食用胀气食物。排气、腹泻过强时，应少食糖及易发酵的食物，如薯类、豆类、牛奶等。牛奶中的乳糖、甜食中葡萄糖类、大豆中的低聚糖等都容易在肠道发酵产酸产气，加重肠黏膜损伤和肠道功能紊乱，加剧结肠炎的腹泻症状。最好不要喝牛奶，因为牛奶能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。
3、慎重补充矿物质。矿物质如钙、镁、铁等在消化吸收的过程中都对消化道黏膜有不同程度的刺激作用，因此在饮食调理初期，虽然结肠炎患者由于腹泻导致多种矿物质缺乏，也不能急于补充，应在黏膜修复一个阶段以后再循序渐进地安排摄取计划。
4、结肠炎患者要少吃生的瓜果蔬菜，尤其是寒性果蔬，如西瓜、甜瓜、香蕉、梨、黄瓜、生菜、青萝卜、番茄等。柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，结肠炎可适量食用。中医认为，脾胃虚寒则泄泻，寒性果蔬损脾阳，生湿邪，使腹泻症状如雪上加霜。建议常常食用补脾祛湿的淮山药、薏米、芡实等食疗佳品。
5、及时补充体液。结肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤，以补充水、盐和维生素的丢失。腹泻带走大量水分和电解质，造成体内环境紊乱，每天要保证6～8杯液体的补充，可以喝矿泉水，最好是鲜榨的果蔬汁，果蔬煮水也可以，不能喝纯净水、茶和甜饮料。同时，食物的温度也很重要，不要摄入低于37℃的食物和饮料，尤其不能喝冷饮，以口感温热为好。
结肠炎患者的日常饮食都需要注意什么?专家介绍说，结肠
