溃疡性结肠炎患者出现的腹泻会反反复复。而且会有发烧，腹痛，体重下降的主要症状，对这一疾病最重要的就是饮食调理，下面这4款粥最适合溃疡性结肠炎的患者了。
1、马齿苋薏苡仁粥
材料：新鲜马齿觅100克，薏苡仁60克，粳米60克。
制法：将新鲜马齿苋拣杂、洗净，切成小段。薏苡仁、粳米淘净，同入沙锅，加水适量，先用大火煮沸，加入马齿苋小段，改用小火煮成稠粘粥。早晚分食。
功效：该方中的马齿苋清肠化湿，清热解毒；薏苡仁健脾利湿，燥湿止泻；粳米补中气健脾胃，本方主治湿热内蕴型溃疡性结肠炎。
2、蒲公英白头翁粥
材料：蒲公英30克，白头翁15克，粳米60克。
制法：将蒲公英、白头翁洗净，入锅加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，加入淘洗干净的粳米煮成稠粥即成。早晚分食。
功效：该方中的蒲公英为具有清热化湿解毒功效的药食两用佳品，与粳米煮粥，经常食用，对溃疡性结肠炎粘液便、脓血便有效，本方主治湿热内蕴型溃疡性结肠炎。
3、山药芡实粥
材料：山药100克，芡实20克，粳米100克。
制法：将山药洗净，刨去外表皮，切成半月形的薄片，与洗净的芡实、粳米同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煮成稠粥。早晚分食。
功效：该方中的山药为具有滋养、性平、补脾胃的药食两用佳品，与健脾涩肠止泻的芡实熬制成易于消化吸收的药粥，补而不腻，对老年久病患者尤为适宜，本方主治脾虚失运型溃疡性结肠炎。
4、芡实莲子粥
材料：莲子、芡实、鲜荷叶各100克，糯米适量，白糖适量。
制法：将莲子去皮及心，放入碗内，加少量水上屉蒸半小时。芡实与糯米洗净，放入锅内
加水烧开后，改文火熬十分钟，加入蒸莲子(连汤)，并在粥上盖荷叶。再烧开后改文火熬三五分钟，去荷叶加白糖即可。早晚分食。
功效：该方中的芡实健脾涩肠止泻，莲子健脾而固涩肠道，本药粥对脾虚运化功能失职引起的久泻有较好疗效，本方主治脾虚失运型溃疡性结肠炎。
