野菱角被称之为水板栗，属于莲花的果子，一般可以当做新鲜的水果吃，或者是煮着吃，口感都是比较好的，在吃了之后主要可以起到清热去火，增加体内营养，促进肠道蠕动等功效。
1、清热去火：野菱角在吃的之后主要可以起到清热祛火的效果，有利于肺热所引起的咳嗽以及咳痰的症状，得到缓解和改善，对于上火所引起的咽喉疼痛或者是尿液量少也可以得到很好改善。
2、增加体能营养：野菱角在吃了之后可以增加体内营养，里面所含的营养价值是比较高的，主要可以为人体补充维生素，也可以为人体补充矿物质，能够使身体处于健康状态，还可以防止体质出现虚弱。
3、促进肠道蠕动：野菱角具有促进肠道蠕动的效果，里面含有膳食纤维这种物质在进入到人体肠道当中之后，主要可以刺激肠道蠕动，有利于肠道蠕动加快，对于肠道蠕动缓慢所引起的不良症状得到缓解。
野菱角对人体的好处虽然极多，但是在吃的时候也是需要掌握好量的，一次不要吃太多，避免导致腹部出现疼痛。
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