三叶草有幸福和祝福之意,很多人认为如果在三叶草中找到四叶草,就表示这个人会有幸运的事情发生,三叶草是爱尔兰的国花,三叶草的数目代表珍爱健康和荣誉,其实三叶草不是特定的某种植物,他是三个叶子的植物的总称,酢浆草,的叶子也分三个小叶,呈倒心形,那么三叶草和酢浆草有什么区别呢?
1.对于“真正”三叶草是那一种植物,精确植物种类定位至今尚未达成共识。约翰·杰拉德(John Gerard)在1597年的草药中将三叶草定义为红车轴草(Trifolium pratense)或白花红车轴草(Trifolium pratense flore albo)。他用英文对植物进行描述为“三叶草”或“爱德华三叶草”Medow Trefoile”。爱尔兰植物学家凯勒·思雷尔克德(Caleb Threlkeld)在1726年写作的《爱尔兰本土植物》的论文“Synopsis Stirpium Hibernicarum”中,将红车轴草鉴定为三叶草,称之为白斑三叶草。
2.植物学家卡尔·冯·林奈在他1737年的作品《植物学》中,将红车轴草标识为三叶草,并以拉丁文字的形式提到它,写下一段颇为有趣的话:“这些开紫红花的小草,爱尔兰人称之为三叶草,他们认为吃了它的叶子可以获得敏捷、灵活的力量”(Hiberni suo Chambroch,quod est Trifolium pratense purpureum,aluntur,celeres &promtissimi roburis)。基于林奈描述的关于三叶草的资料和信息,英国女王伊丽莎白一世时期的作家如埃德蒙·斯宾塞(Edmund Spencer)在他的著作 《爱尔兰现状观》中描述了他对战争破坏的芒斯特的观察,其中就有关于三叶草的评论,他说,三叶草是爱尔兰人的食物,特别是在困苦和饥饿的时候。在这里三叶草被描述为一种食物,因为在战后的饥荒中,饥饿的人食用这种植物来摄取营养,作为生存下去的最后的手段。
3.关于三叶草的确切植物身份,由于伦敦植物学家詹姆斯·埃比尼泽·比切诺(James Ebenezer Bicheno)的研究探讨而陷入更多的困惑。他在1830年发表的论文中称:真正的三叶草是白花酢浆草(Oxalis acetosella)或酢浆草(Oxaliscorniculata)。比切诺认为三叶草不是爱尔兰的本土植物,只在十七世纪中叶才传入爱尔兰的,他认同爱尔兰人食用三叶草的传统。比切诺认为,这符合酢浆草的植物性质,只有酢浆草才经常被作为一种绿色植物用于风味食品。比切诺的论点并没有被普遍接受,然而,作为证据支持这是三叶草的一种。[2][3]
更科学的方法是由英国植物学家詹姆斯·布里顿(James Britten)和罗伯特·荷兰德(Robert Holland),他们在1878出版的《英文植物名称词典》中引用,通过调查表明,三叶草就是在科文特花园(Covent Garden 伦敦中部一个蔬菜花卉市场)最常见的钝叶车轴草,这就是在圣帕特里克节的三叶草,并在爱尔兰至少有13个城市认定该种植物为三叶草。