白梅花收集：1～2月间收集含苞欲放的花骨朵，摊置席上，晾干。下雨天能用碳火风干卡罗拉鲜红色者，称之为红梅花，形状与白梅花类似，但较白梅花稍大，卡罗拉暗红色，重瓣，萼淡褐色。主产区四川、湖北省等地。但药用价值以白梅花主导，红梅花则较少。
专用工具/原材料
白梅花
方式/流程
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花骨朵含挥发油，关键为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。
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味酸，涩，无毒性。可以舒肝，和胃，止咳化痰。
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红梅花清肝火开郁，治首领痛；绿萼梅乎肝和胃，止脘痛，头昏，进饮食搭配。
4
治梅核气，肝胃气痛，食欲不佳，头昏，瘰疬。
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宜放进储物罐与自封袋中，储存于自然通风荫凉、干燥处，防止生虫、返潮。
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卡罗拉鲜红色者，称之为红梅花，形状与白梅花类似，但较白梅花稍大，卡罗拉暗红色，重瓣，萼淡褐色。主产区四川、湖北省等地。但药用价值以白梅花主导，红梅花则较少应用。
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白梅花有缓解白细胞下降和活血化淤功效。但喝茶应适度适当,早晨可泡一杯不适合太浓,每日茶叶茶总产量不超过1000~1500ml。也有可熬粥，红梅花粥:取白梅花5-7朵,掰下花朵,用冷水清洗备用。将100克梗米清洗下锅煮至粥熟,添加白梅花、适当白砂糖,略沸即成。此粥能疏肝理气,健脾养胃,醒神清目。
益处：
1、治咳嗽：用它泡水喝，对湿痰传导阻滞气管而造成的咳嗽或肝火不畅造成的咳嗽都拥有 显著的功效。
2、活血化淤：白梅花还具备防止白细胞下降及其活血化淤的作用。
3、治梅核气：平时有肝胃气痛，食欲不佳，头昏，瘰疬等病症的群体，能够适度的喝些白梅花茶来减轻些以上病症。
拓展材料：
白梅花的作用与功效：味酸，涩，无毒性。可以舒肝，和胃，止咳化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不佳，头昏，瘰疬。
白梅花的营养成分：花骨朵含挥发油，关键为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。
白梅花的购买：白梅花气香，味淡而涩。以花匀净、详细、含苞未放、萼绿斑白、味道芳香者为宜。
白梅花的储存：1～2月间收集含苞欲放的花骨朵，摊置席上，晾干。下雨天能用碳火风干。于干躁阴凉处储存。
