油的种类比较多，在对油选择的时候，也是不能随意的进行，很多人在使用油的时候，都是比较随意，油的热量高，过多的选择，或者使用不正确，对身体健康是有很大损害，而且对有高血压、糖尿病、血糖高的时候，在选择油少，要选择低热量、低脂肪的，这样不会使得疾病变得更加严重，那白油是什么呢?
很多人对白油是什么并不是很清楚，在对这样油选择的时候，需要先对它进行认识，使得在使用白油的时候，都是能够正确的进行，对身体不会有损害。
白油是什么：
白色油简称白油，又称白矿油，是经深度精制的矿物油。无色、无味、无臭，具有化学惰性和对光稳定性，基础分子量为300-450.主要由烷烃、环烷烃及少量带有烷烃侧链的芳烃组成。白油一般是以低硫石蜡基原油或环烷基低蜡原油的润滑油馏分为原料，采用磺化法或加氢法生产而成。目的是去除原料油中的各类有害物质和活性物质如芳烃、氮、氧、硫等。由于环保意识的提高，目前对于多环芳烃、卤素、重金属的含量要求越来越高，欧盟REACH法规专门制定16项物质不允许检出。
白油按用途一般分为工业级、化妆级、食品级和医药级。后两个级别需要工厂通过专门认证。
以上就是对白油是什么详细介绍，在选择白油的时候，都是可以根据自身需求进行，而且它的使用都是加工一些产品，对制作佳肴的时候，使用它不是很多，同时注意使用白油不能太多，根据制作东西数量进行比例进行。
