蒸马铃薯

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孕妇能吃吗

孕妇可以吃蒸马铃薯，但要注意，如果马铃薯发芽一定不要吃。

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功效和作用

1.和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；
2.高血压、高血脂，关节疼痛；
3.降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；
4.解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；
5.消化不良、大便干结。

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营养价值

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

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上火吗

吃蒸马铃薯不会上火。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

蒸好的马铃薯可以直接食用，也可以制作土豆泥用。

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禁忌人群

孕妇慎食蒸马铃薯。

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适宜人群

一般人均可食用蒸马铃薯。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。

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保存方法

蒸马铃薯置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

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挑选技巧

选光滑圆润的马铃薯，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是坏的。

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制作技巧

将土豆放入蒸格蒸好即可，注意把握时间。