杨桃的营养价值丰富、味道鲜美，这是众所周知的事情，每当中秋前夕市面上新鲜的杨桃陆续上市，样子可爱惹人喜欢，很多人都喜欢买上两斤尝鲜;不过小编要告诉大家的是，看完杨桃的营养价值，你就不只是买两斤尝鲜了，因为经常食用杨桃对人体好处太多了。
杨桃的营养价值：
含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。
杨桃的药用价值也高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果，除肾病患者应忌口外，一般民从可安心食用!
杨桃的肉质浆果，卵状或长椭圆状，通常为五棱形，果肉橙黄，肉厚汁多，果味清甜，有蜜味，含有胡萝卜素，硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸，对肠胃、呼吸系统疾病有一定辅助疗效。甜杨桃多作水果生吃，酸杨桃除用来煮鲜鱼汤，使其味道更加鲜美外，一般多用来作蜜饯。
酸杨桃除了用来做菜汤，也可制成蜜饯，而甜杨桃多做水果生吃。杨桃可以分为甜、酸两种类型，前者清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品质、风味都是相当好的;后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，多用做烹调配料或蜜饯原料。
杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味，会越吃越上瘾;三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。
杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。
杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。
现在的人们都讲究养生保健，而杨桃的营养价值如此丰富，正是一种难得的保健水果，所以到杨桃上市的季节大家一定要多买些来吃。
